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1元吃垮这家店!排队排到爆的广式甜品,又要霸

2019-06-02 09:56作者:佚名

  

  港风横行的时代,

  甜品也大肆流行。

  港殿再开浑南分店,

  只为爱吃的你!

  

  

  昨晚又失眠了,我开始刷香港电影。剧情记不住,却对里面的美食印象深刻。《旺角卡门》中张学友随手拿着的鱼蛋,应该是最经典的街头小吃了。

  一千个人的眼中,有一千个香港。路边摊的绝佳美味,港片里的黄金道具,一口下去,整个香港的变迁史就都在舌尖上了。

  我发誓今天一定要吃上鱼蛋。闺蜜给我种草了一家新店,正经吃广式小吃的地方,位于浑南兴隆大奥莱北门的港殿。

1元吃垮这家店!排队排到爆的广式甜品,又要霸

  

  一整页的菜单,140多种的选择,煎、炒、烹、炸、撞、冻,再挑剔的你也会找到钟意的那款。单品最贵不超过15元,一人能点一桌子。

  

  “黑风雷”口音的广州大厨配上正宗的甜品,让你一秒身穿牛仔夹克、古着高腰裤,穿越到香港旺角街头。

  姜撞奶(10元)是广式传统甜品之一。用牛奶撞进姜汁,两分钟后凝结而成。天凉了女生最怕寒气,一口姜撞奶让你浑身暖乎乎的。

  这里选用的姜是小黄姜。虽然辛辣,但撞上纯白滑嫩的水牛奶,辛辣味立马被中和,让我这个不喜姜味的人都大快朵颐。

  

  姜撞奶的辛辣与甘甜缠绕在味蕾上,更像是《春光乍泄》里的何宝荣,如同甜美的毒药,让人痛苦却甘之若饴。

  

  不吃姜的小伙伴们一定不要错过双皮奶(10元)。很多人就是为了这碗双皮奶大老远跑到店里的,是桌桌必点的良心甜品。

  

  双皮奶表面有一层褶皱的奶皮,揭开之后,滑嫩的奶冻呈现出来。上层奶皮甘香,下层奶冻香滑润口。一点都不腻。

  

  如果原味让你味觉疲劳,不如加点其他配料。甘甜的芒果、浓厚的巧克力、软糯的红豆、清香的莲子,让你大饱口福。

  

  如果有什么事是一份双皮奶解决不了的,那就点两份。记得帮我点份芒果的。

  

  炒奶糊(10元)的做法很特殊,是用热牛奶和生鸡蛋一起炒制而成的。馥郁的香气让我迫不及待尝上一口。

  口感超级饱满,香甜滋润。吃上一口唇齿留香,若不是要留着肚子吃其他的,我一定得再来一碗。

  

  炸豆腐(9元)到底多好吃,我忘不了在中街店一个人点四盘的兄弟。鲜豆腐炸过之后,被一层酥脆金黄的外皮包裹。吃之前一定要撒上正宗的香港甜辣酱。

  

  不管多坚强的外表下都有脆弱的灵魂,金黄的外皮包裹着滑嫩的豆腐,吃上一口豆香四溢。

  

  刚出锅的西多士样子很讨喜,又香又脆,配上巧克力酱与炼乳,两种味道将面包的香味提升到最高境界。看清楚师傅分了几个步骤做的吗?

  

  西多士一定趁热吃,凉了会影响口感,等不及要开吃了。

  椰汁西米露(8元)算是很常见的甜品,不过港殿的西米露绝对是西米露一霸。

  

  Q弹有嚼劲的西米,在爽口的椰汁中畅游。这经典的味道,让我的思绪又飘到香港的深水埗,旧城区的味道永远都是温暖又熟悉的。

  

  仙草芋圆(12元)里的仙草其实真的是一种草,这种草煎汁后冷却会形成天然黑色胶状物,也叫作凉粉。

  

  仙草和芋圆这两个老搭档总会给你带来不一样的口感。不仅分量足,而且价格实惠。

  

  据说桃胶有抗皱嫩肤的功效,我点了一份木瓜牛奶桃胶(12元)。桃胶的口感有点像XS号的仙草,配上饱满的木瓜和甘甜的牛奶,微微香甜。(PS. 代孕妇忌吃)

  

  芒果雪糍(10元)的外形虽然有点像糯米糍,区别可是大大的。

  

  每个雪糍都糯糯的,像个小雪人。一口下去,新鲜的奶油暴露在视线中,香而不腻。

  

  我偏爱的鱼蛋,一定要压轴出场。港剧《飞虎之潜行极战》里的反派Kenny哥被通缉都忘不了吃鱼蛋,可见它的魅力了。

  

  这次我选择了官方CP,车仔面+鱼蛋(12元)。鱼蛋Q弹,搭配劲道的车仔面口感爆炸。

1元吃垮这家店!排队排到爆的广式甜品,又要霸

  

  其他美食也没有逃脱我的魔掌,木瓜雪耳(7元)、芝士鸡排(13元)、牛奶小方(9元)、猪脚甜醋(12元),随便点都不会踩雷,非常实惠。

  

  一部港剧、一段记忆,是一场光影交织的甜蜜美梦。能够一晌贪欢吃到美食,才是梦里最美的事。

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